Geçen hafta yeni bir yer keşfettim, çok güzel sucuk-ekmek yapıyorlar. Yalnız yanında şalgamı başka yerden getiriyorlar onu tavsiye etmem. Kış günü gözlem bitince, akşam açılan tezgahın ilk müşterilerinden olup, acısı, baharatı ile içinizi ısıtacak basit bir menü. Adı eskilerden: İrişkin-ekmek.
Yarın akşam tezgahın başındayım. Bu taraflara gelen olursa, beklerim. :)
Sevgi ve selamlarımla..